（2023/02/15）

２月行事食　節分

〈メニュー〉
・太巻寿司
・芋炊き
・キャベツの和え物
・たまごボーロ

　節分の日の昼食では、巻き寿司を提供しました。寒い冬から少しずつ春へ、季節の移り変わりを感じていただけたのではないでしょうか。

　お食事中の患者さまに声をかけると、「家の寿司いうたら、アナゴ入れるんよ。アナゴ入れたら美味しいんよ。思い出すねぇ。」とお話してくださいました。

　食事は栄養だけではなく、たくさんの大切な意味があると思っています。私たちが提供する毎日のお食事も、患者さまが思い出を振り返るひとつのきっかけや、喜び、楽しみになれたら何より嬉しく思います。

栄養給食課