（2022/10/10）

10月7日行事食　お寿司

＜献立＞
・寿司盛り合わせ
・赤だし
・鶏肉の照り焼き
・キャベツのマヨネーズ醤油和え
・パイナップル

　「今年は３年ぶりにお神輿が出るんでしょ、楽しみね」と、テレビのニュースをご覧になられた患者さまから心温まるエピソードを伺いました。幼少期にお父様の自転車の後ろに乗ってけんか神輿を見に行かれるのが恒例だったそうです。最後の宮入りまで神輿を見届けて帰宅すると必ずお母さまが寿司桶に散らし寿司をこしらえて待っておられたとか。
　「お祭りといえば母の散らし寿司の味なんよ。」と懐かしそうに話して頂きました。食べ物と思い出がつながる給食の提供が出来るように・・・新たな私たちの目標が増えました。

（栄養給食課）